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Die Ooni Koda 16 Ofenklappe | Pizza Game Changer | die einfache Schablone und Anleitung zum selber bauen
ALPENSEPP PIZZAOFEN KLAPPE FรR OONI KODA 16 / TรRE ZUM SELBER BAUEN | EINFACHSTE DIY FERTIGUNG | NUR WENIG AUFWAND BIS ZUM NOCH BESSEREN PIZZA ERLEBNIS
Ja, was bei BMW, Mercedes, VW usw. zur Leistungssteigerung funktioniert, funktioniert auch beim Ooni Koda 16. Mehr “Pizzaleistung” Dank Pizzaofen Tuning ist mรถglich.
Die Erkenntnis nach dem Testen: Mehr gleichmรครige Hitze, schnellere Aufheizzeit, weniger Gasverbrauch (rund ca. 50%)
Als Zugabe und als extrem Beweis erreichte uns ein aktueller Bericht mit der Klappenlรถsung von einer Jagdhรผtte in rund 2000 m Hรถhe bei minus 10ยฐC und Wind.
Und Wind hat man im Gebirge immer und das bedeutet bei nicht geschlossener Klappe “spรผlt” es einem Quasi die Wรคrme weg.
Die Pizza und Fleischzubereitung war kein Problem. Wir sind wirklich erstaunt, was der Koda 16 in Extremsituationen alles leistet wenn man dafรผr sorgt, dass die Wรคrme dort bleibt wo sie sein soll, nรคmlich im Pizzaofen.
Wie kam es zum Design dieser Ooni Koda 16 Klappe?
Unser begeisterter Pizza Fan und Mitarbeiter von www.alpensepp.com wohnt am Hang und hat dort eine Terrasse. Es gibt dort leider ein kleines Problem. Leider ist es dort oft sehr “windig” was fรผr den Betrieb des Ooni Koda 16 nicht so optimal ist.
Deshalb hat man sich bei AlpenSeppย etwas รผberlegt und nach Rรผcksprache mit uns eine kreative Lรถsung gebaut. Es hat ein wenig gedauert, um dieย passenden Lรถcher fรผr die notwendigen Hitzestrom (Luftzirkulation)ย zu finden, doch nun passt alles.
Man muss den Ooni Pizza Ofen Koda 16 nur noch auf kleinster Flamme betreiben damit die notwendige 450 ยฐC Hitze in vernรผnftiger Zeit erreicht werden.
Die notwendigen Bauteile fรผr die Ofentรผre werden wir Ihnen zum gratis bestellen und eine Schablone fรผr die Blecherstellung steht in weiterer Folge zum Download bereit.
Pizzaofen Klappe bzw. Tรผre: Das Ergebnis mit der DIY Lรถsung am Ooni Koda 16 Pizza Ofen
Folgende Beobachtungen haben wir von AlpenSepp mit unserer Pizzaofen Klappenlรถsung gemacht:
- Viel schnellere Aufheizzeit mit NUR mit kleiner Flamme
- NUR noch auf kleinster Flamme betreiben – Ofen wird sonst zu heiร
- Deutlich geringerer Gasverbrauch
- Der Steinboden wird viel gleichmรครiger heiร
- Der Rand der Pizza geht viel gleichmรครiger aus, weil die Hitze gleichmรครiger im ganzen Pizzaofen Raum zur Verfรผgung steht
Die Kosten der Bauteile sind als sehr gering einzustufen. Das Blech kรถnnen Sie entweder selber machen oder sie lassen es bei einem Blechverarbeiter gemรคร der Schablone herstellen.
Zur Koda 16 Ofenklappe
Pizzaofen Klappe fรผr Ooni Koda 16 Stรผckliste
- 1 Stk. Klappenblech aus 1 mm Stahlblech (wir haben V2A Edelstahl verwendet) kopiert von der Schablone
- 2 Stk. Kistenband 150 mm (nicht 200 mm) von Alberts Art.-Nr. 347338 (nicht aus Edelstahl)
- 4 Stk. M5x10 Zylinderkopfschraube fรผr die Befestigung der Kistenbรคnder am Koda 16 Ofen.
- 4 Stk. M5x10 Zylinderkopf- oder Senkkopfschrauben fรผr die Verbindung Blech mit Kistenband (je nachdem wie man die Schrauben auรen an der Klappe haben will)
- 8 Stk. M5 Muttern
- 2 Stk. M5x20 Madenschrauben (Anschlagverstellung zur Herstellung des Kippwinkels der Klappe). Wir haben bei unserer Lรถsung die Schraube solange abgeschliffen, bis es gepasst hat.
- 1 Stk. M4x40 Flachkopfschraube mit 1x M4 Mutter zur Anbringung des Holzknopfes
- 1 Stk. Holzknopf mit M4 Gewinde
