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Die Ooni Koda 16 Ofenklappe | Pizza Game Changer | die einfache Schablone und Anleitung zum selber bauen
ALPENSEPP PIZZAOFEN KLAPPE FÜR OONI KODA 16 / TÜRE ZUM SELBER BAUEN | EINFACHSTE DIY FERTIGUNG | NUR WENIG AUFWAND BIS ZUM NOCH BESSEREN PIZZA ERLEBNIS
Ja, was bei BMW, Mercedes, VW usw. zur Leistungssteigerung funktioniert, funktioniert auch beim Ooni Koda 16. Mehr “Pizzaleistung” Dank Pizzaofen Tuning ist möglich.
Die Erkenntnis nach dem Testen: Mehr gleichmäßige Hitze, schnellere Aufheizzeit, weniger Gasverbrauch (rund ca. 50%)
Als Zugabe und als extrem Beweis erreichte uns ein aktueller Bericht mit der Klappenlösung von einer Jagdhütte in rund 2000 m Höhe bei minus 10°C und Wind.
Und Wind hat man im Gebirge immer und das bedeutet bei nicht geschlossener Klappe “spült” es einem Quasi die Wärme weg.
Die Pizza und Fleischzubereitung war kein Problem. Wir sind wirklich erstaunt, was der Koda 16 in Extremsituationen alles leistet wenn man dafür sorgt, dass die Wärme dort bleibt wo sie sein soll, nämlich im Pizzaofen.
Wie kam es zum Design dieser Ooni Koda 16 Klappe?
Unser begeisterter Pizza Fan und Mitarbeiter von www.alpensepp.com wohnt am Hang und hat dort eine Terrasse. Es gibt dort leider ein kleines Problem. Leider ist es dort oft sehr “windig” was für den Betrieb des Ooni Koda 16 nicht so optimal ist.
Deshalb hat man sich bei AlpenSepp etwas überlegt und nach Rücksprache mit uns eine kreative Lösung gebaut. Es hat ein wenig gedauert, um die passenden Löcher für die notwendigen Hitzestrom (Luftzirkulation) zu finden, doch nun passt alles.
Man muss den Ooni Pizza Ofen Koda 16 nur noch auf kleinster Flamme betreiben damit die notwendige 450 °C Hitze in vernünftiger Zeit erreicht werden.
Die notwendigen Bauteile für die Ofentüre werden wir Ihnen zum gratis bestellen und eine Schablone für die Blecherstellung steht in weiterer Folge zum Download bereit.
Pizzaofen Klappe bzw. Türe: Das Ergebnis mit der DIY Lösung am Ooni Koda 16 Pizza Ofen
Folgende Beobachtungen haben wir von AlpenSepp mit unserer Pizzaofen Klappenlösung gemacht:
- Viel schnellere Aufheizzeit mit NUR mit kleiner Flamme
- NUR noch auf kleinster Flamme betreiben – Ofen wird sonst zu heiß
- Deutlich geringerer Gasverbrauch
- Der Steinboden wird viel gleichmäßiger heiß
- Der Rand der Pizza geht viel gleichmäßiger aus, weil die Hitze gleichmäßiger im ganzen Pizzaofen Raum zur Verfügung steht
Die Kosten der Bauteile sind als sehr gering einzustufen. Das Blech können Sie entweder selber machen oder sie lassen es bei einem Blechverarbeiter gemäß der Schablone herstellen.
Zur Koda 16 Ofenklappe
Pizzaofen Klappe für Ooni Koda 16 Stückliste
- 1 Stk. Klappenblech aus 1 mm Stahlblech (wir haben V2A Edelstahl verwendet) kopiert von der Schablone
- 2 Stk. Kistenband 150 mm (nicht 200 mm) von Alberts Art.-Nr. 347338 (nicht aus Edelstahl)
- 4 Stk. M5x10 Zylinderkopfschraube für die Befestigung der Kistenbänder am Koda 16 Ofen.
- 4 Stk. M5x10 Zylinderkopf- oder Senkkopfschrauben für die Verbindung Blech mit Kistenband (je nachdem wie man die Schrauben außen an der Klappe haben will)
- 8 Stk. M5 Muttern
- 2 Stk. M5x20 Madenschrauben (Anschlagverstellung zur Herstellung des Kippwinkels der Klappe). Wir haben bei unserer Lösung die Schraube solange abgeschliffen, bis es gepasst hat.
- 1 Stk. M4x40 Flachkopfschraube mit 1x M4 Mutter zur Anbringung des Holzknopfes
- 1 Stk. Holzknopf mit M4 Gewinde
