DER OONI FYRA 12 HOLZPELLETS PIZZAOFEN MIT BIS ZU 500 °C | MAXIMALE UNABHÄNGIGKEIT
Nicht nur Männersache …. die OONI PIZZAWELT für ALLE
Vielleicht kennen Sie das ja wie viele andere Pizza Fans bzw. Pizza Freaks auch?
- Sie fragen sich, wie macht man den perfekten Pizzateig?
- Was ist der beste Pizzabelag und welche Tomatensoße ist die beste für meine Pizza?
- Und nachdem Sie alles mögliche versucht haben: Es ist einfach zum Verrückt werden! Warum schmeckt meine Pizza nicht so, wie beim ECHTEN Italiener?
Das Geheimnis einer traumhaften Pizza kommt wie immer, nachdem Sie alles richtig gemacht haben, zum Schluss.
Ohne die 450 bis 500 °C Temperatur wird das nämlich nichts mit einem “Cross & Fluffig Feinem” Pizzaboden.
Und OONI hat hier endlich reagiert und die preislich sehr interessanten Lösungen auf dem Markt gebracht.
Ooni Fyra 12 vereint intensiven Holzofengeschmack mit leistungsstarker Zweckmäßigkeit. Jetzt können Sie überall erstklassige Pizza backen!
Der innovative, schwerkraft-gesteuerte Holz-Pellet-Trichter führt Hartholz-Pellets so zu, dass ein müheloses kontinuierliches Pizzabacken ermöglicht wird.
Ooni Fyra erreicht in nur 15 Minuten bis zu 500 °C und backt so in nur 60 Sekunden authentische 30 cm große Steinofenpizzen.
Als stolzer Nachfolger vom Ooni 3 ist der Pizzaofen Ooni Fyra der weltweit erste tragbare Holzpellet-Pizzaofen. Jahrelange Erfahrung ist in die Konstruktion dieses Pellet-Pizzaofens eingeflossen. Genau das macht ihn so überragend gut.
Dank seines geringen Gewichts von nur 10 kg können Sie mit dem Ooni Fyra überall perfekte Steinboden Pizzen backen.
Das ansprechende, minimalistische Design fällt so gut wie jedem sofort auf und macht neugierig.
https://www.youtube.com/watch?v=kZlMGJxr8TI?rel=0
Der Ooni Fyra Brennstoff. Was spricht für Hartholz-Pellets?
Hartholz Pellets sind ideal, wenn Ihnen Folgendes wichtig ist:
- Pellets Tragbarkeit: Ein 3 kg-Sack Pellets ist kompakt und reicht für 3 Stunden Kochzeit aus. In 3 Stunden lassen sich jede Menge Pizzas backen!
- Gleichbleibende Hitze: Wenn Sie immer genügend Pellets nachlegen, dann bleibt die Temperatur im Ooni Pizzaofen gleichmäßig hoch.
- Überragende Effizienz: Holzpellets lassen sich leicht anzünden, verbrennen sauber und hinterlassen wenig Asche. Der Ooni brennt sehr heiß, sodass Sie den Ofen nicht reinigen müssen.
- Echte Pizza Authentizität: Verleiht Ihrem Essen einen wunderbar aromatischen Holzfeuergeschmack.
- Ooni Fyra 12 – traditionelles Holzfeuer und Steinboden
- Dank Holz Pellets ist die Pizzazubereitung so gut wie überall möglich. Maximale Flexibilität und maximales Outdoor Vergnügen.
Das Team von Ooni besteht aus genialen Innovatoren die auch Ihr Feuer entfachen!
Die Firma Ooni hat die die letzten Jahre die Kochlandschaft im Freien völlig revolutioniert, in dem sie den weltweit ersten tragbaren Pellet-Pizzaofen auf den Markt brachten.
Sechs Jahre später haben sie jetzt die Kategorie der Pizzaöfen für den Außenbereich mit der Einführung weiterer Pizzaofenmodelle erweitert.
Zu den Ooni Neuerungen zählen die Ooni Pizzaöfen Fyra, Ooni Koda 12, Ooni Koda 16, Ooni Karu und Ooni Pro, sowie ein umfassendes Sortiment an optimalen Zubehörteilen, Pizza Werkzeugen usw. um den vielen Pizzafans ein “Maximales Pizzaerlebnis” zu ermöglichen.
Jede Pizzaofenfamilie ist dabei mit Sorgfalt entwickelt, um alle Anforderungen an das Kochen mit Feuer zu erfüllen. Egal ob Sie lieber mit Holz, Pellets, Holzkohle oder Gas kochen, die Ooni Öfen werden Ihre Pizza Leidenschaft bzw. das Kocherlebnis bei offener Flamme vollenden.
Das Geheimnis des Pizzateiges
Auch wenn der Pizzateig perfekt ist, ohne die 450 °C Hitze bleibt es ein hoffnungsloses Unterfangen.
PIZZA
… ein wenig Geschichte mit Hintergrundinformationen.
Eine Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Käse als Basis stammt vermutlich aus Neapel. 2017 wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers von der UNESCO in die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.
Die nur mit Olivenöl beträufelte, mit Tomatenscheiben und Oregano oder Basilikum belegte Pizza ist seit etwa der Mitte des 18. Jahrhunderts nachgewiesen, als die Tomate in Süditalien populär wurde.
Eine Pizza, die heutigen Vorstellungen entspricht, soll erstmals am 11. Juni 1889 in Neapel vom Pizzaiolo Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi hergestellt worden sein, der beauftragt worden sein soll, König Umberto I. und seiner Frau Margherita eine Pizza zu servieren.
Durch italienische Auswanderer verbreitete sich die Pizza gegen Ende des 19. Jahrhunderts auch in den USA. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Pizza auch in Europa außerhalb Italiens bekannter.
Pizzazauber
Pizza wird traditionell im Pizza-Ofen mit Holzbefeuerung gebacken. Die Ooni Pizzaöfen imitieren diese Öfen in unfassbarer Weise.
Ooni Fyra 12 Aufheizzeit
Wie schnell wird der Ofen heiß? Wir definieren in 10 Stufen von 0 (langsam) bis 10 (schnell).
8/10
Ooni Fyra 12 Wartung
Wie aufwändig ist die Wartung? Wir definieren in 10 Stufen von 0 (sehr aufwändig) bis 10 (kein Aufwand)
10/10
Ooni Fyra 12 Spaßfaktor
Wie viel Spaß macht Ooni? Wir definieren den Spaßfaktor von 1 (eher fad) bis 12 (supergeil).
12/12
Ergänzende Information zum Thema Pizza herstellen und Pizzakunst mit OONI
Was qualifiziert mich dazu, eine perfekte Pizza zu backen?
Unser Versprechen: Sobald Sie es drauf haben, werden Sie von Ihren Freunden wieder und wieder gebeten werden eine Pizza zu machen.
Ganz einfach: Etwas unfassbar “Crosses & Fluffiges & Feines” mit einer Geschmacksexplosion am Gaumen
Richtig gelesen. Es geht primär um den Pizzateig, Teig, Teig und nochmals den Teig.
Der Teig ist die wichtigste Grundlage für die Pizza. Natürlich ist die Qualität vom Käse und der Belag Zutaten sehr wichtig. Aber wenn der Teig nicht passt, bringt auch der teuerste Mozzarella nichts.
Und beim Teig muss man lernen mit Gefühl zu arbeiten. Sprich: Absolutes Verbot von Nudelhölzer & Nudelwalker bzw. alles was den Teig sonst noch so zerdrücken könnte.
Es gibt viele Versionen von Pizzateig und viele sind brauchbar
Nur aus guten hochwertigen Zutaten kann man am Ende auch etwas Gutes und Schmackhaftes zaubern. Das gleiche gilt bei den Zutaten auch für den Pizzateig.
Beim Mehl gibt es große Unterschiede. Das wichtigste ist neben dem Geschmack auch der Faktor Klebereiweiß auch bekannt als Gluten. Der “Kleber” im Mehl sorgt für die Backfähigkeit und Teig Zähigkeit. Gluten sorgt dafür dass der Teig elastisch ist und aufgeht.
Bei der Herstellung von Pizzateig empfiehlt es sich das italienische Weizenmehl Typ 00 (oder auch Tipo 00) zu benutzen. Noch ein Tipp: Gute Pizzateige haben ganz wenig Hefe im Rezept.
Top Rezept Pizza Poolish Teigherstellung Original Pizza Neapel Rezept Top Rezept Pizza mit WildsalamiDen Pizzateig zur Pizza formen ist nicht schwierig
Hier gibt es nur eines zu sagen – Üben, Üben und Üben. Mit der Übung kommt der vertrauensvolle Umgang mit dem Pizzateig bis hin zum Schleudern (youtube)
Vergessen Sie Nudelhölzer oder Nudelwalker oder andere Werkzeuge, die den Teig quetschen.
Dieses Video ist unserer Meinung am besten und einfachsten erklärt und es funktionierte bei unseren Kunden meistens gleich beim ersten Versuch.
Bewertungen
There are no reviews yet