Ooni Koda 12 Gas Pizzaofen | 500 °C Backofen | Perfekte Steinofen Pizza in 1 Minute
- Gasbefeuerung für einfachsten Pizza Backbetrieb
- In ca. 10 Minuten auf Betriebstemperatur von 500 °C
- Frische Steinofen Pizza in 1 Minute
- Ofen dimensioniert für 30 cm große Pizzen, größere Fleischstücke, Brot und mehr!
Lieferzeit: 2-5 Tage
€ 399,00
DER OONI KODA 12 GAS PIZZAOFEN MIT BIS ZU 500 °C | 50 MBAR FÜR DEUTSCHLAND, ÖSTERREICH UND SCHWEIZ
Nicht nur Männersache …. die Ooni PIZZAWELT für ALLE!
Vielleicht kennen Sie das ja wie viele andere Pizza Fans bzw. Pizza Freaks auch?
- Sie fragen sich, wie macht man den perfekten Pizzateig?
- Was ist der beste Pizzabelag und welche Tomatensoße ist die beste für meine Pizza?
- Und nachdem Sie alles mögliche versucht haben: Es ist einfach zum Verrückt werden! Warum schmeckt meine Pizza nicht so, wie beim ECHTEN Italiener?
Das Geheimnis einer traumhaften Pizza kommt wie immer, nachdem Sie alles richtig gemacht haben, zum Schluss.
Ohne die 450 bis 500 °C Temperatur wird das nämlich nichts mit einem “Cross & Fluffig Feinem” Pizzaboden.
Und OONI hat hier endlich reagiert und die preislich sehr interessanten Lösungen auf dem Markt gebracht.
Ihre Zeit ist kostbar und jede Sekunde zählt? Dann passt der Ooni Koda 12 perfekt. Der kompakte Gas Pizzaofen backt in nur 60 Sekunden Ihre atemberaubende Pizzakreation.
Bei diesem Pizzaofen gibt es keine aufwändige Montage und kein Durcheinander. Einfach den Pizzaofen aus der Verpackung nehmen, an der Gasflasche anschließen und der Pizzaspaß kann beginnen.
Der Ooni Koda 12 mit sofortiger, integrierter Gaszündung ist in 15 Minuten einsatzbereit und kann Temperaturen bis zu 500 °C erreichen. Mit der richtigen Hitze können Sie in nur 1 Minute Ihre Pizza backen – oder Fisch, Gemüse oder Steaks braten.
Das ansprechende, minimalistische Design fällt so gut wie jedem sofort auf und macht neugierig.
Die innovativen Ooni Pizzaöfen machen das Backen unglaublicher Pizza zu Hause schnell, einfach und erschwinglich.
Um wirklich fantastische Pizza zu machen, benötigen Sie eine sehr hohe Hitze.
Dieser Ooni erreicht die doppelte Temperatur von elektrischen Haushaltsöfen in nur 15 Minuten oder weniger und kostet dabei einen Bruchteil des Preises traditioneller, permanent mit Holz befeuerter Öfen.
Die OONI Koda 12 Innovation – Brenner und Steinboden Temperaturbereiche für beste Pizza Ergebnisse
- Die Kombination aus Steinboden und “powervoller” Gasflamme bedeutet ultimative Vielseitigkeit beim Kochen.
- Dabei ist der hintere Bereich des Pizzasteins, da er den Flammen am nächsten ist, auch am heißesten. Sie übernehmen einfach die Kontrolle darüber, wie nahe Sie Ihre Gerichte an der Flamme platzieren.
- Beim Kochen mit Feuer ist es wichtig die Gerichte regelmäßig zu drehen, um gleichmäßige Gar- bzw. Backergebnisse zu erzielen.
- Ooni Koda 12 – Pizzasteintemperaturen für flexible Kochtechnik
- Die Kombination aus Steinboden und Flamme über dem Gericht bedeutet ultimative Vielseitigkeit beim Kochen.
Das Team von Ooni besteht aus genialen Innovatoren die auch Ihr Feuer entfachen!
Die Firma Ooni hat die die letzen Jahre die Kochlandschaft im Freien völlig revolutioniert, in dem sie den weltweit ersten tragbaren Pellet-Pizzaofen auf den Markt brachten.
Sechs Jahre später haben sie jetzt die Kategorie der Pizzaöfen für den Außenbereich mit der Einführung weiterer Pizzaofenmodelle erweitert.
Zu den Ooni Neuerungen zählen die Ooni Pizzaöfen Fyra, Ooni Koda 12, Ooni Koda 16, Ooni Karu und Ooni Pro, sowie ein umfassendes Sortiment an optimalen Zubehörteilen, Pizza Werkzeugen usw. um den vielen Pizzafans ein Maximales Pizzaerlebnis zu ermöglichen.
Jede Pizzaofenfamilie ist dabei mit Sorgfalt entwickelt, um alle Anforderungen an das Kochen bzw. Backen mit Feuer zu erfüllen. Egal ob Sie lieber mit Holz, Pellets, Holzkohle oder Gas kochen, die Ooni Öfen werden Ihre Pizza Leidenschaft bzw. das Kocherlebnis bei offener Flamme vollenden.
Authentischer Grillgeschmack
Infolge patentierter Flame-Keeper-Technologie rollen Flammen gleichmäßig über das Essen im Ofen und verleihen ihm einen authentischen Grillgeschmack
Extreme Hitze & Geschwindigkeit
Optimale Wärmespeicherung dank isoliertem Stahlgehäuse und Cordierit Pizzastein, sodass der Ofen in nur 15 Minuten einsatzbereit ist
Das Geheimnis des Pizzateiges
Auch wenn der Pizzateig perfekt ist, ohne die 450 °C Hitze bleibt es ein hoffnungsloses Unterfangen.
PIZZA
… ein wenig Geschichte mit Hintergrundinformationen.
Eine Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Käse als Basis stammt vermutlich aus Neapel. 2017 wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers von der UNESCO in die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.
Die nur mit Olivenöl beträufelte, mit Tomatenscheiben und Oregano oder Basilikum belegte Pizza ist seit etwa der Mitte des 18. Jahrhunderts nachgewiesen, als die Tomate in Süditalien populär wurde.
Eine Pizza, die heutigen Vorstellungen entspricht, soll erstmals am 11. Juni 1889 in Neapel vom Pizzaiolo Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi hergestellt worden sein, der beauftragt worden sein soll, König Umberto I. und seiner Frau Margherita eine Pizza zu servieren.
Durch italienische Auswanderer verbreitete sich die Pizza gegen Ende des 19. Jahrhunderts auch in den USA. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Pizza auch in Europa außerhalb Italiens bekannter.
Pizzazauber
Pizza wird traditionell im Pizza-Ofen mit Holzbefeuerung gebacken. Die Ooni Pizzaöfen imitieren diese Öfen in unfassbarer Weise.
Ooni Koda 12 Aufheizzeit
Wie schnell wird der Ofen heiß? Wir definieren in 10 Stufen von 0 (langsam) bis 10 (schnell).
9/10
Ooni Koda 12 Wartung
Wie aufwändig ist die Wartung? Wir definieren in 10 Stufen von 0 (sehr aufwändig) bis 10 (kein Aufwand)
10/10
Ooni Koda 12 Spaßfaktor
Wie viel Spaß macht Ooni? Wir definieren den Spaßfaktor von 1 (eher fad) bis 12 (supergeil).
12/12
Ergänzende Information zum Thema Pizza herstellen und Pizzakunst mit OONI
Pizza Back Qualifikation
Was qualifiziert mich dazu, eine perfekte Pizza zu backen?
Man muss kein Italiener sein und auch keine Pizzaiolo Ausbildung im Bereich des Home Made Pizza Herstellens haben. Aber es gilt auch hier: Probieren und Übung macht den Meister.
Unser Versprechen: Sobald Sie es drauf haben, werden Sie von Ihren Freunden wieder und wieder gebeten werden eine Pizza zu machen.
Pizza ist eine Wissenschaft für sich und die meisten in den Restaurants taugen nicht wirklich was.
Das Internet ist mit seinen Youtube Pizzafilmen und Texten eine sehr große Hilfe. Jedoch zu meinen, einfach im Internet ein schnelles Rezept zu holen und einfach mit Tomatensoße, Käse und Beilagen loszulegen, der irrt gewalltig.
Pizza hat immer noch Potential nach oben. Man muss das Rad nicht neu erfinden, aber man muss sich dafür interessieren.
Wie beschreibt man eine perfekte Pizza ?
Ganz einfach: Etwas unfassbar “Crosses & Fluffiges & Feines” mit einer Geschmacksexplosion am Gaumen
Richtig gelesen. Es geht primär um den Pizzateig, Teig, Teig und nochmals den Teig.
Der Teig ist die wichtigste Grundlage für die Pizza. Natürlich ist die Qualität vom Käse und der Belag Zutaten sehr wichtig. Aber wenn der Teig nicht passt, bringt auch der teuerste Mozarella nichts.
Und beim Teig muss man lernen mit Gefühl zu arbeiten. Sprich: Absolutes Verbot von Nudelhölzer & Nudelwalker bzw. alles was den Teig sonst noch so zerdrücken könnte.
Versionen von perfektem Pizzateig
Es gibt viele Versionen von Pizzateig und viele sind brauchbar
Nur aus guten hochwertigen Zutaten kann man am Ende auch etwas Gutes und Schmackhaftes zaubern. Das gleiche gilt bei den Zutaten auch für den Pizzateig.
Beim Mehl gibt es große Unterschiede. Das wichtigste ist neben dem Geschmack auch der Faktor Klebereiweiß auch bekannt als Gluten. Der “Kleber” im Mehl sorgt für die Backfähigkeit und Teig Zähigkeit. Gluten sorgt dafür dass der Teig elastisch ist und aufgeht.
Bei der Herstellung von Pizzateig empfiehlt es sich das italienische Weizenmehl Typ 00 (oder auch Tipo 00) zu benutzen. Noch ein Tipp: Gute Pizzateige haben ganz wenig Hefe im Rezept.
Top Rezept Pizza Poolish Teigherstellung Original Pizza Neapel Rezept Top Rezept Pizza mit Wildsalami
Finale Herstellung der Pizza
Den Pizzateig zur Pizza formen ist nicht schwierig
Hier gibt es nur eines zu sagen – Üben, Üben und Üben. Mit der Übung kommt der vertrauensvolle Umgang mit dem Pizzateig bis hin zum Schleudern (youtube)
Vergessen Sie Nudelhölzer oder Nudelwalker oder andere Werkzeuge, die den Teig quetschen.
Dieses Video ist unserer Meinung am besten und einfachsten erklärt und es funktionierte bei unseren Kunden meistens gleich beim ersten Versuch.
Lust auf mehr Besonderes?
| Gewicht | 13,3 kg |
|---|---|
| Größe | 46 × 28 × 72 cm |
| Marke | OONI |
| Farbe | Grau/Schwarz |
| Lieferumfang | 1 Stk. Cordierit-Pizzastein, 1 Stk. Gasdruckregler und Schlauch für 50 mbar Gasflaschen, 1 Stk. Ooni Koda 12 Pizzaofen, 1 x Bedienungsanleitung |
| Produktart | Pizzaofen |
| Prüfungsgrundlage | CE |
| Betriebsmittel | Butan, Propan oder eine Mischung davon – 50 mbar |
| Gewicht | 9,2 kg |
| GTIN13 | 5060568341224 |
| Ursprungsland | Vereinigtes Königreich |
Was spricht für den Gasbetrieb?
Gas ist die ideale Wahl, wenn Ihnen folgendes wichtig ist:
- Mehr Komfort: Den Pizzaofen einfach aus der Verpackung nehmen, an eine passende Gasflasche anschließen und schon kann es mit der Pizza Produktion losgehen!
- Mehr Kontrolle: Mit dem Gasregler können Sie stets mehr oder weniger Hitze einstellen.
- Weniger Arbeit: Nach dem Kochen oder Backen müssen Sie keine Brennstoffrückstände entfernen!
Die besonderen OONI Koda 12 Produkteigenschaften – Übersicht
- Pizzaofen Verpackungs-Abmessungen: 40 x 29,5 x 63 cm
- Pizzaofen Gewicht ohne Verpackung: 9,25 kg
- 50 mbar Gasdruckregler für die Terrasse + Schlauch im Lieferumfang enthalten
- Pizzastein Kochfläche: 337 x 337 mm
- Gehäuse aus kaltgewalztem Karbonstahl handelsüblicher Qualität mit temperaturbeständigem, pulverbeschichtetem Finish
- 10 mm dicker Cordierit-Pizzastein
- Gasschlauch: 1,2 m lang
- Schlauchauslass: 8 mm Anschlussklemme (wird komplett montiert an Schlauch geliefert)
- Regler Einlass: 27 mm Durchmesser, aufschiebbar, Patio-Gasanschluss
- Flaschenregulator: 50 mbar Propan-Regler
- Integrierte Brennsicherung, mittels derer die Gaszufuhr zum Ooni Koda automatisch abgebrochen wird, sollte die Flamme bei geöffneter Gaszufuhr erlöschen
- Der Ooni Koda 12 ist mit großen Propangasflaschen (wie sie üblicherweise für Grills und BBQs verwendet werden) kompatibel.
- Maximalleistung: 4 kWh
- Pizzaofen Brenner nicht mit Erdgas kompatibel
Packungsinhalt
1. Ooni Koda 12 Gas Pizzaofen
2. Cordierit-Pizzastein
3. Gasregler und Schlauch zum Anschließen an eine Propangas-Flasche
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