ALU ELOXIERT
Ooni Pizzaheber Wendeschaufel | Turning Peel | eloxierte AusfĂŒhrung | 17 cm fĂŒr Pizzaöfen
€ 59,99
Mit der leichten und lange haltbaren eloxierten Ooni Pizzaheber Wendeschaufel mit Löchern wird das Pizzabacken von Pizzas noch erfolgreicher.
Probieren Sie es einfach selber aus.
Lieferzeit | 2-5 Tage ab Bestellung
DIE ELOXIERTE & GELOCHTE ALU PIZZAHEBER WENDESCHAUFEL VON OONI MIT GLASFASERVERSTĂRKTEM NYLONGRIFF | FĂR ALLE PIZZAĂFEN
Die neu entwickelte, gelochte und eloxierte Alu Pizza Wendeschaufel mit 17 cm Durchmesser von Ooni.
Dank dĂŒnnen FlĂ€chen der glatten Wendeschaufel geht das Pizza “Drunterfahren” , Drehen und Herausnehmen von Pizzen bei Pizzaöfen noch viel einfacher.
Backen Sie Ihre Pizzen noch einfacher und schneller mit der Ooni Pizza Wendeschaufel (Turning Peel).
Durch den Einsatz der Ooni Wendeschaufel bleibt Ihre Pizza stets im Kontakt mit der hohen Hitze und dem Steinboden, wĂ€hrend Sie sie wie ein Profi in Ihrem flammheiĂen Ooni-Pizzaofen drehen.
Die mit ca. 17 cm Durchmesser groĂe, langlebige und eloxierte AluminiumoberflĂ€che hat einen Antihaft-Effekt. Dies ermöglicht es der Schaufel, noch leichter unter die Pizzen zu gleiten.
Die Aussparungen helfen wĂ€hrend des Vorganges mit, ĂŒberschĂŒssiges Mehl fĂŒr einen perfekt gebackenen Pizzaboden abfallen lassen.
Die harte, eloxierte OberflÀchenbeschichtung macht das Handling von Pizzen mit dem Ooni Pizzaofen jetzt noch viel angenehmer.
Eine superglatte, harte Eloxierschicht sorgt fĂŒr eine erhöhte Abriebs- und KorrosionsbestĂ€ndigkeit des Aluminiums. Die extrem glatte und gut rutschfĂ€hige OberflĂ€che garantiert ein problemloses hantieren mit der Pizza.
Die wichtige Pflege der Ooni Pizza Wendeschaufel / Pizzaschieber
- Nur HandwĂ€sche. Nicht spĂŒlmaschinenfest.
- Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel. Die glatte OberflÀche darf nicht zerstört werden.
- Die Pizzaschaufel am besten in InnenrÀumen aufbewahren.
- Lassen Sie die Pizzaschaufel nicht fĂŒr lĂ€ngere Zeit hohen Temperaturen im Ofen ausgesetzt.
- Bitte darauf achten, dass die Schaufel nicht mit sauren, alkalischen oder sehr salzigen Lebensmitteln in BerĂŒhrung kommt.
Diese Ooni Wendeschaufel ist ideal fĂŒr den Einsatz mit allen Pizzaöfen
- Ooni Fyra
- Ooni Karu
- Ooni Koda 16
- Ooni 3
- Ooni Koda 12
- Ooni Pro
Wissenswertes zu Pizzaschaufeln –Â die wichtigsten Kriterien
- 500 Grad Temperatur sind sehr heiĂ. Der lange Griff der Pizzaschaufel sorgt fĂŒr genug Abstand zum Pizzaofen.
- Je gröĂer die Pizzaschaufel, umso höher ist der Preis. Vorne dĂŒnne, ergonomisch geformte Schaufeln mit abgerundeten Ecken erhöhen den Preis.
- Folgende Eigenschaften sollten unbedingt erfĂŒllt werden:
– ergonomischer Griff
– niedriges Gewicht
– hohe Belastbarkeit
– dĂŒnne Schaufel & möglichst flacher Winkel an der Kante vorne
– abgerundete Ecken
- FĂŒr das Schaufelblatt werden von Herstellern unterschiedliche Materialien eingesetzt: Aluminium, Edelstahl oder Holz
- Pizzaschaufeln aus Aluminium sind sehr leicht, und können sich beim “grob” Arbeiten schneller abnutzen
Das Team von Ooni besteht aus genialen Innovatoren die auch Ihr Feuer entfachen!
Die Firma Ooni hat die die letzen Jahre die Kochlandschaft im Freien völlig revolutioniert, in dem sie den weltweit ersten tragbaren Pellet-Pizzaofen auf den Markt brachten.
Sechs Jahre spĂ€ter haben sie jetzt die Kategorie der Pizzaöfen fĂŒr den AuĂenbereich mit der EinfĂŒhrung weiterer Pizzaofenmodelle erweitert.
Zu den Ooni Neuerungen zÀhlen die Ooni Pizzaöfen Fyra, Ooni Koda 12, Ooni Koda 16, Ooni Karu und Ooni Pro, sowie ein umfassendes Sortiment an optimalen Zubehörteilen, Pizza Werkzeugen usw. um den vielen Pizzafans ein Maximales Pizzaerlebnis zu ermöglichen.
Jede Pizzaofenfamilie ist dabei mit Sorgfalt entwickelt, um alle Anforderungen an das Kochen mit Feuer zu erfĂŒllen. Egal ob Sie lieber mit Holz, Pellets, Holzkohle oder Gas kochen, die Ooni Ăfen werden Ihre Pizza Leidenschaft bzw. das Kocherlebnis bei offener Flamme vollenden.
Authentischer Pizzageschmack
Infolge patentierter Ooni Flame-Keeper-Technologie rollen Flammen gleichmĂ€Ăig ĂŒber das Essen im Ofen und verleihen ihm einen authentischen Grillgeschmack
Extreme Hitze & Geschwindigkeit
Optimale WĂ€rmespeicherung dank hochwertigem StahlgehĂ€use und Cordierit Pizzastein, sodass der Ofen in nur 15 – 20 Minuten einsatzbereit ist
Das Geheimnis des Pizzateiges
Auch wenn der Pizzateig perfekt ist, ohne die ca. 450 – 500 °C Hitze bleibt es ein hoffnungsloses Unterfangen.
PIZZA
… ein wenig Geschichte mit Hintergrundinformationen.
Eine Pizza ist ein vor dem Backen wĂŒrzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen KĂŒche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und KĂ€se als Basis stammt vermutlich aus Neapel. 2017 wurde die neapolitanische Kunst des PizzabĂ€ckers von der UNESCO in die reprĂ€sentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.
Die nur mit Olivenöl betrĂ€ufelte, mit Tomatenscheiben und Oregano oder Basilikum belegte Pizza ist seit etwa der Mitte des 18. Jahrhunderts nachgewiesen, als die Tomate in SĂŒditalien populĂ€r wurde.
Eine Pizza, die heutigen Vorstellungen entspricht, soll erstmals am 11. Juni 1889 in Neapel vom Pizzaiolo Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi hergestellt worden sein, der beauftragt worden sein soll, König Umberto I. und seiner Frau Margherita eine Pizza zu servieren.
Durch italienische Auswanderer verbreitete sich die Pizza gegen Ende des 19. Jahrhunderts auch in den USA. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Pizza auch in Europa auĂerhalb Italiens bekannter.
Pizzazauber
Pizza wird traditionell im Pizza-Ofen mit Holzbefeuerung gebacken. Die Ooni Pizzaöfen imitieren diese Ăfen in unfassbarer Weise.
ErgÀnzende Information zum Thema Pizza herstellen und Pizzakunst mit OONI
Pizza Back Qualifikation
Was qualifiziert mich dazu, eine perfekte Pizza zu backen?
Man muss kein Italiener sein und auch keine Pizzaiolo Ausbildung im Bereich des Home Made Pizza Herstellens haben. Aber es gilt auch hier: Probieren und Ăbung macht den Meister.
Unser Versprechen: Sobald Sie es drauf haben, werden Sie von Ihren Freunden wieder und wieder gebeten werden eine Pizza zu machen.
Pizza ist eine Wissenschaft fĂŒr sich und die meisten in den Restaurants taugen nicht wirklich was.
Das Internet ist mit seinen Youtube Pizzafilmen und Texten eine sehr groĂe Hilfe. Jedoch zu meinen, einfach im Internet ein schnelles Rezept zu holen und einfach mit TomatensoĂe, KĂ€se und Beilagen loszulegen, der irrt gewalltig.
Pizza hat immer noch Potential nach oben. Man muss das Rad nicht neu erfinden, aber man muss sich dafĂŒr interessieren.
Wie beschreibt man eine perfekte Pizza ?
Ganz einfach: Etwas unfassbar “Crosses & Fluffiges & Feines” mit einer Geschmacksexplosion am Gaumen
Richtig gelesen. Es geht primÀr um den Pizzateig, Teig, Teig und nochmals den Teig.
Der Teig ist die wichtigste Grundlage fĂŒr die Pizza. NatĂŒrlich ist die QualitĂ€t vom KĂ€se und der Belag Zutaten sehr wichtig. Aber wenn der Teig nicht passt, bringt auch der teuerste Mozarella nichts.
Und beim Teig muss man lernen mit GefĂŒhl zu arbeiten. Sprich: Absolutes Verbot von Nudelhölzer & Nudelwalker bzw. alles was den Teig sonst noch so zerdrĂŒcken könnte.
Versionen von perfektem Pizzateig
Es gibt viele Versionen von Pizzateig und viele sind brauchbar
Nur aus guten hochwertigen Zutaten kann man am Ende auch etwas Gutes und Schmackhaftes zaubern. Das gleiche gilt bei den Zutaten auch fĂŒr den Pizzateig.
Beim Mehl gibt es groĂe Unterschiede. Das wichtigste ist neben dem Geschmack auch der Faktor KlebereiweiĂ auch bekannt als Gluten. Der “Kleber” im Mehl sorgt fĂŒr die BackfĂ€higkeit und Teig ZĂ€higkeit. Gluten sorgt dafĂŒr dass der Teig elastisch ist und aufgeht.
Bei der Herstellung von Pizzateig empfiehlt es sich das italienische Weizenmehl Typ 00 (oder auch Tipo 00) zu benutzen. Noch ein Tipp: Gute Pizzateige haben ganz wenig Hefe im Rezept.
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Finale Herstellung der Pizza
Den Pizzateig zur Pizza formen ist nicht schwierig
Hier gibt es nur eines zu sagen – Ăben, Ăben und Ăben. Mit der Ăbung kommt der vertrauensvolle Umgang mit dem Pizzateig bis hin zum Schleudern (youtube)
Vergessen Sie Nudelhölzer oder Nudelwalker oder andere Werkzeuge, die den Teig quetschen.
Dieses Video ist unserer Meinung am besten und einfachsten erklÀrt und es funktionierte bei unseren Kunden meistens gleich beim ersten Versuch.
Lust auf mehr Besonderes?
| Gewicht | 0,4 kg |
|---|---|
| GröĂe | 17 × 1 × 80 cm |
| Marke | OONI |
| Farbe | Silber/Schwarz |
| Lieferumfang | 1 Stk. Pizzaschaufel |
| Produktart | Pizza Zubehör |
| Material | Griff – glasfaserverstĂ€rktes Nylon, Schaufel – leichtes Aluminium |
| GTIN13 | 5060568342320 |
| TARIC | 7615108090 |
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