ALU ELOXIERT
Ooni Pizzaheber Wendeschaufel | Turning Peel | eloxierte Ausfรผhrung | 17 cm fรผr Pizzaรถfen
€ 59,99
Mit der leichten und lange haltbaren eloxierten Ooni Pizzaheber Wendeschaufel mit Lรถchern wird das Pizzabacken von Pizzas noch erfolgreicher.
Probieren Sie es einfach selber aus.
Lieferzeit | 2-5 Tage ab Bestellung
DIE ELOXIERTE & GELOCHTE ALU PIZZAHEBER WENDESCHAUFEL VON OONI MIT GLASFASERVERSTรRKTEM NYLONGRIFF | FรR ALLE PIZZAรFEN
Die neu entwickelte, gelochte und eloxierte Alu Pizza Wendeschaufel mit 17 cm Durchmesser von Ooni.
Dank dรผnnen Flรคchen der glatten Wendeschaufel geht das Pizza “Drunterfahren” , Drehen und Herausnehmen von Pizzen bei Pizzaรถfen noch viel einfacher.
Backen Sie Ihre Pizzen noch einfacher und schneller mit der Ooni Pizza Wendeschaufel (Turning Peel).
Durch den Einsatz der Ooni Wendeschaufel bleibt Ihre Pizza stets im Kontakt mit der hohen Hitze und dem Steinboden, wรคhrend Sie sie wie ein Profi in Ihrem flammheiรen Ooni-Pizzaofen drehen.
Die mit ca. 17 cm Durchmesser groรe, langlebige und eloxierte Aluminiumoberflรคche hat einen Antihaft-Effekt. Dies ermรถglicht es der Schaufel, noch leichter unter die Pizzen zu gleiten.
Die Aussparungen helfen wรคhrend des Vorganges mit, รผberschรผssiges Mehl fรผr einen perfekt gebackenen Pizzaboden abfallen lassen.
Die harte, eloxierte Oberflรคchenbeschichtung macht das Handling von Pizzen mit dem Ooni Pizzaofen jetzt noch viel angenehmer.
Eine superglatte, harte Eloxierschicht sorgt fรผr eine erhรถhte Abriebs- und Korrosionsbestรคndigkeit des Aluminiums. Die extrem glatte und gut rutschfรคhige Oberflรคche garantiert ein problemloses hantieren mit der Pizza.
Die wichtige Pflege der Ooni Pizza Wendeschaufel / Pizzaschieber
- Nur Handwรคsche. Nicht spรผlmaschinenfest.
- Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel. Die glatte Oberflรคche darf nicht zerstรถrt werden.
- Die Pizzaschaufel am besten in Innenrรคumen aufbewahren.
- Lassen Sie die Pizzaschaufel nicht fรผr lรคngere Zeit hohen Temperaturen im Ofen ausgesetzt.
- Bitte darauf achten, dass die Schaufel nicht mit sauren, alkalischen oder sehr salzigen Lebensmitteln in Berรผhrung kommt.
Diese Ooni Wendeschaufel ist ideal fรผr den Einsatz mit allen Pizzaรถfen
- Ooni Fyra
- Ooni Karu
- Ooni Koda 16
- Ooni 3
- Ooni Koda 12
- Ooni Pro
Wissenswertes zu Pizzaschaufeln –ย die wichtigsten Kriterien
- 500 Grad Temperatur sind sehr heiร. Der lange Griff der Pizzaschaufel sorgt fรผr genug Abstand zum Pizzaofen.
- Je grรถรer die Pizzaschaufel, umso hรถher ist der Preis. Vorne dรผnne, ergonomisch geformte Schaufeln mit abgerundeten Ecken erhรถhen den Preis.
- Folgende Eigenschaften sollten unbedingt erfรผllt werden:
– ergonomischer Griff
– niedriges Gewicht
– hohe Belastbarkeit
– dรผnne Schaufel & mรถglichst flacher Winkel an der Kante vorne
– abgerundete Ecken
- Fรผr das Schaufelblatt werden von Herstellern unterschiedliche Materialien eingesetzt: Aluminium, Edelstahl oder Holz
- Pizzaschaufeln aus Aluminium sind sehr leicht, und kรถnnen sich beim “grob” Arbeiten schneller abnutzen
Das Team von Ooni besteht aus genialen Innovatoren die auch Ihr Feuer entfachen!
Die Firma Ooni hat die die letzen Jahre die Kochlandschaft im Freien vรถllig revolutioniert, in dem sie den weltweit ersten tragbaren Pellet-Pizzaofen auf den Markt brachten.
Sechs Jahre spรคter haben sie jetzt die Kategorie der Pizzaรถfen fรผr den Auรenbereich mit der Einfรผhrung weiterer Pizzaofenmodelle erweitert.
Zu den Ooni Neuerungen zรคhlen die Ooni Pizzaรถfen Fyra, Ooni Koda 12, Ooni Koda 16, Ooni Karu und Ooni Pro, sowie ein umfassendes Sortiment an optimalen Zubehรถrteilen, Pizza Werkzeugen usw. um den vielen Pizzafans ein Maximales Pizzaerlebnis zu ermรถglichen.
Jede Pizzaofenfamilie ist dabei mit Sorgfalt entwickelt, um alle Anforderungen an das Kochen mit Feuer zu erfรผllen.ย Egal ob Sie lieber mit Holz, Pellets, Holzkohle oder Gas kochen, die Ooni รfen werden Ihre Pizza Leidenschaft bzw. das Kocherlebnis bei offener Flamme vollenden.
Authentischer Pizzageschmack
Infolge patentierter Ooni Flame-Keeper-Technologie rollen Flammen gleichmรครig รผber das Essen im Ofen und verleihen ihm einen authentischen Grillgeschmack
Extreme Hitze & Geschwindigkeit
Optimale Wรคrmespeicherung dank hochwertigem Stahlgehรคuse und Cordierit Pizzastein, sodass der Ofen in nur 15 – 20 Minuten einsatzbereit ist
Das Geheimnis des Pizzateiges
Auch wenn der Pizzateig perfekt ist, ohne die ca. 450 – 500 ยฐC Hitze bleibt es ein hoffnungsloses Unterfangen.
PIZZA
… ein wenig Geschichte mit Hintergrundinformationen.
Eine Pizza ist ein vor dem Backen wรผrzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Kรผche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Kรคse als Basis stammt vermutlich aus Neapel. 2017 wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabรคckers von der UNESCO in die reprรคsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.
Die nur mit Olivenรถl betrรคufelte, mit Tomatenscheiben und Oregano oder Basilikum belegte Pizza ist seit etwa der Mitte des 18. Jahrhunderts nachgewiesen, als die Tomate in Sรผditalien populรคr wurde.
Eine Pizza, die heutigen Vorstellungen entspricht, soll erstmals am 11. Juni 1889 in Neapel vom Pizzaiolo Raffaele Esposito von der Pizzeria Brandi hergestellt worden sein, der beauftragt worden sein soll, Kรถnig Umberto I. und seiner Frau Margherita eine Pizza zu servieren.
Durch italienische Auswanderer verbreitete sich die Pizza gegen Ende des 19. Jahrhunderts auch in den USA. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Pizza auch in Europa auรerhalb Italiens bekannter.
Pizzazauber
Pizza wird traditionell im Pizza-Ofen mit Holzbefeuerung gebacken. Die Ooni Pizzaรถfen imitieren diese รfen in unfassbarer Weise.
Ergรคnzende Information zum Thema Pizza herstellen und Pizzakunst mit OONI
Pizza Back Qualifikation
Was qualifiziert mich dazu, eine perfekte Pizza zu backen?
Man muss kein Italiener sein und auch keine Pizzaiolo Ausbildung im Bereich des Home Made Pizza Herstellens haben. Aber es gilt auch hier: Probieren und รbung macht den Meister.
Unser Versprechen: Sobald Sie es drauf haben, werden Sie von Ihren Freunden wieder und wieder gebeten werden eine Pizza zu machen.
Pizza ist eine Wissenschaft fรผr sich und die meisten in den Restaurants taugen nicht wirklich was.
Das Internet ist mit seinen Youtube Pizzafilmen und Texten eine sehr groรe Hilfe. Jedoch zu meinen, einfach im Internet ein schnelles Rezept zu holen und einfach mit Tomatensoรe, Kรคse und Beilagen loszulegen, der irrt gewalltig.
Pizza hat immer noch Potential nach oben. Man muss das Rad nicht neu erfinden, aber man muss sich dafรผr interessieren.
Wie beschreibt man eine perfekte Pizza ?
Ganz einfach: Etwas unfassbar “Crosses & Fluffiges & Feines” mit einer Geschmacksexplosion am Gaumen
Richtig gelesen. Es geht primรคr um den Pizzateig, Teig, Teig und nochmals den Teig.
Der Teig ist die wichtigste Grundlage fรผr die Pizza. Natรผrlich ist die Qualitรคt vom Kรคse und der Belag Zutaten sehr wichtig. Aber wenn der Teig nicht passt, bringt auch der teuerste Mozarella nichts.
Und beim Teig muss man lernen mit Gefรผhl zu arbeiten. Sprich: Absolutes Verbot von Nudelhรถlzer & Nudelwalker bzw. alles was den Teig sonst noch so zerdrรผcken kรถnnte.
Versionen von perfektem Pizzateig
Es gibt viele Versionen von Pizzateig und viele sind brauchbar
Nur aus guten hochwertigen Zutaten kann man am Ende auch etwas Gutes und Schmackhaftes zaubern. Das gleiche gilt bei den Zutaten auch fรผr den Pizzateig.
Beim Mehl gibt es groรe Unterschiede. Das wichtigste ist neben dem Geschmack auch der Faktor Klebereiweiร auch bekannt als Gluten. Der “Kleber” im Mehl sorgt fรผr die Backfรคhigkeit und Teig Zรคhigkeit. Gluten sorgt dafรผr dass der Teig elastisch ist und aufgeht.
Bei der Herstellung von Pizzateig empfiehlt es sich das italienische Weizenmehl Typ 00 (oder auch Tipo 00) zu benutzen. Noch ein Tipp: Gute Pizzateige haben ganz wenig Hefe im Rezept.
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Finale Herstellung der Pizza
Den Pizzateig zur Pizza formen ist nicht schwierig
Hier gibt es nur eines zu sagen – รben, รben und รben. Mit der รbung kommt der vertrauensvolle Umgang mit dem Pizzateig bis hin zum Schleudern (youtube)
Vergessen Sie Nudelhรถlzer oder Nudelwalker oder andere Werkzeuge, die den Teig quetschen.
Dieses Video ist unserer Meinung am besten und einfachsten erklรคrt und es funktionierte bei unseren Kunden meistens gleich beim ersten Versuch.
Lust auf mehr Besonderes?
| Gewicht | 0,4 kg |
|---|---|
| Grรถรe | 17 × 1 × 80 cm |
| Marke | OONI |
| Farbe | Silber/Schwarz |
| Lieferumfang | 1 Stk. Pizzaschaufel |
| Produktart | Pizza Zubehรถr |
| Material | Griff – glasfaserverstรคrktes Nylon, Schaufel – leichtes Aluminium |
| GTIN13 | 5060568342320 |
| TARIC | 7615108090 |
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